Taze kayısıdan lokum nasıl yapılır? İşte adım adım tarifi ve püf noktalarıyla evde kolayca hazırlayabileceğiniz enfes bir tarif!
Taze kayısıdan lokum nasıl yapılır? Taze kayısıdan lokum yapmak için öncelikle taze kayısıları seçmelisiniz. Kayısı seçimi, lokumun lezzeti için oldukça önemlidir. Ardından kayısıları yıkayıp çekirdeklerini çıkarın. Taze kayısıların kabuklarını soyduktan sonra küçük parçalara kesin. Bir tencerede su ve şeker karışımını kaynatın ve kayısıları ekleyin. Kayısılar yumuşayana kadar pişirin. Pişen karışımı blenderdan geçirin ve pürüzsüz bir kıvam elde edin. Hazırladığınız karışımı bir kaba dökün ve soğuması için bekletin. Soğuduktan sonra lokumun üzerine pudra şekeri serpin ve dilimleyerek servis yapın. Taze kayısıdan lokum yapmak oldukça kolay ve lezzetli bir tariftir.
| Taze kayısıdan lokum yapmak için öncelikle kayısıları püre haline getirmeniz gerekmektedir. |
| Lokum yapımında kullanacağınız kayısıları kaynar suya atarak yumuşatın. |
| Kayısı püresine şeker, limon suyu ve nişasta ekleyerek karıştırın. |
| Karışımı düz bir tepsiye döküp soğuması için bekletin. |
| Soğuyan karışımı dilimleyerek lokum şekli verin ve üzerini hindistan cevizi ile süsleyin. |
- Taze kayısıdan lokum yapmak için öncelikle kayısıları püre haline getirin.
- Lokum yapımında kullanacağınız kayısıları kaynar suya atarak yumuşatın.
- Kayısı püresine şeker, limon suyu ve nişasta ekleyerek karıştırın.
- Karışımı düz bir tepsiye döküp soğuması için bekletin.
- Soğuyan karışımı dilimleyerek lokum şekli verin ve üzerini hindistan cevizi ile süsleyin.
Taze kayısıdan lokum nasıl yapılır?
Taze kayısıdan lokum yapmak oldukça kolaydır ve lezzetli bir tatlı alternatifidir. İşte adım adım yapabileceğiniz bir tarif:
Malzemeler:
- 1 kg taze kayısı
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- Yarım limonun suyu
- Pudra şekeri (süslemek için)
Yapılışı:
- Taze kayısıları yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalara kesin.
- Bir tencereye kayısıları, toz şekeri, suyu ve limon suyunu ekleyin.
- Kayısıları orta ateşte karıştırarak pişirin. Şeker eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
- Kayısılar yumuşadığında, karışımı blendere aktarın ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çekin.
- Pürüzsüz karışımı yağlı kağıt serili bir kaba dökün ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Soğuyan karışımı dilimlere ayırın ve üzerini pudra şekeri ile süsleyerek servis yapın.
Taze kayısıdan yapılan bu lokumlar, hem sağlıklı hem de lezzetli atıştırmalıklar olacaktır. Afiyet olsun!
